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3 RECETAS DE ENSALADAS FRESCAS PARA EL VERANO

19 Julio 2019

Con esta ola de calor, tu apetito se desvanece. Lo normal es adaptar tu dieta a las altas temperaturas, siendo los platos ligeros y frescos los mejores amigos de los meses estivales. ¿Hay algo mejor que una buena ensalada mixta para los días de verano?

3 recettes de salades fraîches pour l'été

En invierno, eres más de guisos y potajes, mientras que a mediados de julio, este tipo de platos ni siquiera son una opción. Sí, dependiendo de la temporada tus deseos culinarios varían, dando paso a menús más ligeros cuando llega el verano.

¿La ventaja de las ensaladas? Son muy ligeras y es imposible aburrirse de ellas ya que puedes elaborarlas ¡de cientos de formas diferentes! ¿Ensalada salada o dulce? Además, a la hora de prepararlas puedes involucrar a tus hijos. ¡Ellos siempre están dispuestos a ensuciarse las manos!

Ahora, en plena ola de calor, hay alimentos que no deberían faltar en tu dieta. Toma nota: los alimentos ricos en agua como los pepinos, los tomates, los melones o los rábanos, ayudarán a tu cuerpo a hidratarse. También es buena opción incluir el yogur y el queso cottage. Aunque recuerda que la mejor solución para la hidratación es beber agua. ¡Se recomienda beber entre 3 y 3.5 L por día!

Como sabrás, cada estación tiene sus frutas y verduras de temporada. He aquí las propias del verano:

🍌 Frutas: albaricoque, plátano, grosella negra, cereza, higo, fresa, frambuesa, melón, nectarina, sandía, melocotón, manzana, pera, uva y ciruela.

🍆 Verduras: berenjena, zanahoria, alcachofa, espinaca, pepino, calabacín, frijoles, maíz, lechuga, tomate, rábano y pimiento.

 

¡Hora de cocinar!

 

🍏 Ensalada de manzana, salmón, tomate y pepino 🍏 🍏 🍏

 Ingredientes (para 1 ensaladera): 100 g de  salmón ahumado, 2 manzanas, 1 cda. mayonesa, 2 tomates, 1 pepino.

 

🍴 Ensalada de kale con queso feta y arándanos 🍴

 Ingredientes (para 1 ensaladera): 50 g de queso feta, 300 g de col rizada, 2 aguacates, 50 g de arándanos, 2 tomates, 50 g de almendra, 1 cda. aceite de oliva, 1 cda. mostaza, 1 cda. de vinagre balsámico.

 

🍍 Ensalada de pasta con jamón, piña y cebolla 🍍

Ingredientes (para 1 ensaladera) : 250 g de pasta, 200 g de piña, 2 cdas. mayonesa, 200 g de jamón, 2 cebollas, 1 limón

 

Batidora de mano, 20 € 40 € ● Tabla para cortar , 9,99 € 20 € ● Bloque de cuchillos de acero inoxidable , 25 € 55 € ● Ensaladera isotérmica, 29 € 55 €

 

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